Egy food truck, egy álom – és egy székhely, ami mindent megváltoztatott

Végül megvették az első food truckjukat, és elkezdték a menüt: kézműves burgerek, füstölt BBQ, vegán wrapek – minden házilag, szenvedéllyel. Már csak egy dolog hiányzott: egy hivatalos cég, amin keresztül működhetnek.

Ekkor jött a kérdés, ami sok kezdő gasztrovállalkozót zavarba hoz:
„És hol legyen a székhely?”

Mivel egy mozgó egységből dolgoztak, nem volt irodájuk, és nem is szerették volna a lakásukat megadni hivatalos címként. Egy ismerősük ajánlotta nekik a megoldást: székhelyszolgáltatás.

Mit kaptak ettől?

• Egy jól hangzó, budapesti székhelycímet, amit feltüntethettek a weboldalukon és a NAV-nál.

• A hivatalos leveleiket átvették, szkennelték, továbbították – még akkor is, ha ők épp egy vidéki fesztiválon árulták a pulled pork szendvicseket.

• Nem kellett a hatóságokat otthon fogadniuk – a szolgáltató ezt intézte.

• Az induláshoz még ügyvédi segítséget is kaptak, így a cégalapítás gyors és stresszmentes volt.

Miért volt ez fontos a gasztrovállalkozásuknak?

Gasztronómiában az idő aranyat ér. Nincs kapacitás papírokat kezelni, postára járni, hivatalos ügyekben sorban állni. A székhelyszolgáltatás lehetővé tette számukra, hogy csak az ételekre, vendégekre és rendezvényekre koncentráljanak.

Ráadásul a belvárosi székhely komolyabb képet mutatott a partnerek, beszállítók és rendezvényszervezők felé is. Egy profi székhely sokszor azt üzeni: ezek a srácok tudják, mit csinálnak.

Ma már két food truckjuk van. Egyik vegetáriánus specialitásokat kínál, a másik BBQ klasszikusokat. Cégük stabilan működik, és ahogy Petra mondja:

„A székhelyszolgáltatás olyan volt, mint egy csendes háttérember. Mi a grill mögött pörögtünk, ők meg a papírok mögött – és minden ment, mint a karikacsapás.”

Tanulság?

Ha gasztronómiai vállalkozást indítasz – legyen az food truck, házhoz szállítás, catering vagy saját kis pékség –, a háttérnek is stabilnak kell lennie. A székhelyszolgáltatás egy egyszerű, biztonságos és professzionális eszköz, hogy az álmod ne az adminisztráción múljon, hanem a szenvedélyeden.